Jedna voda, mnogo istina
Mislite li da pijete zdravu vodu kada posegnete za flaširanom vodom? Mnogi su uvjereni da je flaširana voda bolji izbor u odnosu na vodu iz slavine. No, istina je da kvaliteta vode iz slavine može biti izuzetno visoka, često podložna strožim regulativama nego ona flaširana. U mnogim gradovima, voda iz slavine prolazi kroz temeljite pročišćavanje, što je ne samo ekološki prihvatljivo nego i financijski mudro. Kada odaberete flaširanu vodu, ne samo da trošite više novca, već podržavate industriju koja često koristi plastične boce koje zagađuju okoliš. Preporučujemo, stoga, da razmislite o korištenju ponovno punjivih boca i filtriranju svoje vode prema potrebi.
Maslinovo ulje: zlato ili običan maslac?
Maslinovo ulje je često predstavljeno kao čudo u boci, najzdravije ulje koje postoji. Dok je istina da je ekstra djevičansko maslinovo ulje puno korisnih sastojaka, važno je znati da na tržištu postoje i varijante koje nemaju taj blistavi renome. Mnoge boce s oznakom “maslinovo ulje” zapravo sadrže mješavine drugih biljnih ulja, a kvaliteta može varirati.
Kad idete u trgovinu, potražite oznake poput “ekstra djevičansko” i provjerite zemlju podrijetla. S malim laboratorijem ili kuhinjskim testovima možete lako provjeriti viskoznost i boju. Idealno bi bilo da maslinovo ulje koristite svježe, a ne na visokim temperaturama, jer visoka temperatura može uništiti korisne tvari.
Bez šećera, ali pun umjetnih zaslađivača
Mnogi prehrambeni proizvodi se reklamiraju kao “bez šećera”, no mnogi od njih koriste umjetne zaslađivače koji mogu biti još štetniji po zdravlje. Na primjer, aspartam, koji se često nalazi u dijetnim sodama, može uzrokovati niz zdravstvenih problema, uključujući glavobolje i probavne smetnje.
Umjesto da se oslanjate na procesirane proizvode, razmislite o prirodnim zaslađivačima kao što su med, javorov sirup ili čak voće. Ne samo da ćete smanjiti unos umjetnih tvari, već ćete svoj obrok obogatiti prirodnim vitaminima i mineralima.
Vitamini u aspirinskom obliku
U suvremenom svijetu, popija se toliko suplemenata da se čini da su vitamini postali potrebna opskrba za svakodnevni život. No, jeste li ikada pomislili da se puni vitamin C ili kompleks B vjerojatno mogu dobiti i iz svakodnevne prehrane? Voće, povrće, cjelovite žitarice i orašasti plodovi pružaju važne hranjive tvari koje tijelo lako apsorbira.
Sad kad je jesen, sezona jabuka i bundeva donosi pravu riznicu hranjivih tvari. Započnite dan s zdravim smoothijem od bundeve ili uživajte u jabukama s malo badema za grickanje. Na taj način, sljedeći put kada pomislite na suplemente, razmislite: “Zar ne bi bilo bolje uživati u pravom voću?”
Low-carb: Zdravost ili trend?
Low-carb dijete osvojila su mnoge simpatije zbog gubitka težine, ali je li to uvijek dobro? Mnogi obroci koji imaju malo ugljikohidrata dolaze s dodatnim mastima, što može biti zamka za neiskusne. Trebali bismo smatrati da su ugljikohidrati važan izvor energije, pogotovo za naše mozak i tijelo tijekom fizičke aktivnosti.
Umjesto potpunog izbacivanja ugljikohidrata, fokusirajte se na njihovu kvalitetu. Puno cjelovitih žitarica, povrća i voća može vam pomoći da se osjećate siti i zadovoljni, a istovremeno ćete dobiti potrebne hranjive tvari. Pokušajte integrirati više složenih ugljikohidrata, kao što su kvinoja i integralna riža, nego se oslanjati na jednostavne šećere iz rafiniranih proizvoda.
Sve što sija nije zlato
Bez obzira na to koliko reklama te privlačilo, važno je kritički promisliti o prehrambenim izborima koje činite. Mnoge potpuno “zdrave” opcije sadrže skrivene sastojke ili su pak pretjerano prerađene. Razvijajući svijest o tome što jedete, postajete sposobni donositi bolje odluke koje će pozitivno utjecati na vaše zdravlje.
Počnite redovito čitati etikete, istraživati proizvode i, naravno, slušati vlastito tijelo. Promjene u prehrambenim navikama ne moraju biti drastične ili komplicirane; ponekad je dovoljno malo prilagoditi skupljanje podataka o prehrani kako biste stvorili velike i pozitivne promjene za svoje zdravlje. Ponekad se isplati biti skeptičan, pa da zasijate u pravom smjeru.