Bez obzira na to koliko se brinemo o svojem zdravlju, ne možemo pobjeći od rastuće zabrinutosti o raku. Ova opaka bolest ne bira, a sve više ljudi svjesno pazi na prehranu kako bi smanjili rizik od njezinog razvoja. I dok istraživanja pokazuju da pravilna prehrana može igrati značajnu ulogu u prevenciji raka, neki orašasti plodovi posebno izbacuju prednosti koje ne bi trebalo ignorirati. U nastavku ćemo se fokusirati na jedan orašasti plod koji može pomoći u smanjenju rizika od raka – orahe.
Zašto su orasi posebni?
Orasi, ili engleski orasi (Juglans regia), su sjeme drveća iz obitelji orahovki. Njihov specifičan oblik nalikuje ljudskom mozgu, a to nije samo slučajnost. Znanstvenici su otkrili da ovi plodovi nude brojne nutritivno vrijedne komponente koje mogu biti korisne za zdravlje mozga i cijelog organizma. Osim što su bogati vitaminima i mineralima, orasi su i dobar izvor omega-3 masnih kiselina, antioksidansa i vlakana.
Nutritivni sastav oraha
Orasi su nevjerojatni superhrana. Čak 65% težine oraha čini masnoća, od čega su većinom nezasićene masti, koje su korisne za srce. U 100 grama oraha možemo pronaći i:
- 15 grama proteina
- 7 grama vlakana
- 6 grama ugljikohidrata
- 10% dnevnih potreba za magnezijem
- 48% dnevnih potreba za manganom
Kako orasi smanjuju rizik od raka?
Različite studije su pokazale da redovita konzumacija oraha može igrati važnu ulogu u smanjenju incidenata određenih vrsta raka. Evo kako:
Antioksidativna svojstva
Orasi su puni antioksidansa, koji su tijelu ključni za borbu protiv slobodnih radikala. Ovi nestabilni molekuli mogu oštetiti stanice našeg tijela, uključujući i DNA, što može dovesti do karcinoma. S obzirom na to, konzumacija oraha može smanjiti oksidativni stres u tijelu, što je povezano s nižim rizikom od razvoja raka.
Protuupalni učinci
Upale su poznate kao jedan od uzročnika mnogih bolesti, uključujući rak. Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u orahu, imaju jake protuupalne osobine. Istraživanja su pokazala da bi povećan unos omega-3 masnih kiselina mogao smanjiti vjerojatnost razvoja upalnih reakcija i s njima povezanih bolesti, uključujući rak debelog crijeva i dojke.
Uloga fitosterola
Fitosteroli, koji su prirodne tvari koje se nalaze u biljnim izvorima, prisutni su i u orasima. Oni pomažu u smanjenju kolesterola u krvi, a neka istraživanja sugeriraju da fitosteroli mogu imati ulogu u smanjenju rizika od raka prostate.
Praktični savjeti za uključivanje oraha u prehranu
Ako ste do sada razmišljali o dodavanju oraha u svoju prehranu, evo nekoliko jednostavnih ideja:
- Grickajte ih sami. Zamijenite grickalice poput čipsa ili slatkiša s orasima. Njihov orašasti okus bit će zadovoljavajući, a i nutritivno bogat izbor.
- Dodajte ih salatama. Ako ste ljubitelj salata, nasjeckani orasi će dodati hrskavost i nutrijente. Osim toga, dobro se slažu s raznim preljevima.
- Pripremite smoothie. Umjesto uobičajenih dodataka, možete dodati malo oraha u svoje jutarnje smoothieje. Njihova kremasta tekstura će obogatiti okus.
- Koristite orahovo brašno. Ako se bavite pečenjem, razmotrite upotrebu brašna od oraha za dodatnu nutritivnu vrijednost vaših kolačića ili kruha.
Na kraju, orasi su zdrav i ukusan dodatak svakoj prehrani. Njihove brojne prednosti nadilaze samo smanjenje rizika od raka; obogaćuju tijelo hranjivim tvarima i podržavaju opće zdravlje. Unatoč tome što je važno ne zaboraviti druge aspekte zdravog života – poput redovitog vježbanja, izbjegavanja alkohola i prestanka pušenja – orasi mogu biti jedan od jednostavnih, ali moćnih koraka u prevenciji ove ozbiljne bolesti. Osjetite moć oraha već danas i donesite odluku koja će imati dugotrajan pozitivan utjecaj na vaše zdravlje!