Nutritivna vrijednost oraha
Orah je jedan od najhranjivijih orašastih plodova koji se često konzumiraju zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi. Sadrže visok udio zdravih masti, bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. Omega-3 masne kiseline, antioksidansi i razni fitonutrijenti čine orahe pravim superhranom. Međutim, unatoč njihovoj nutritivnoj vrijednosti, prekomjerni unos oraha može stvoriti probleme u probavnom sustavu.
Zašto prevelika konzumacija oraha može izazvati probavne smetnje?
Konzumiranje oraha u umjerenim količinama može biti korisno, ali kad se doza poveća, posljedice se mogu osjetiti brzo. U nastavku su navedeni neki od glavnih razloga zbog kojih prekomjerna konzumacija oraha može utjecati na probavu.
Visok sadržaj vlakana
Iako su vlakna ključna za zdravu probavu, pretjerano konzumiranje može izazvati nelagodu. Orah sadrži primjetnu količinu dijetalnih vlakana, koja, kada se unosi u velikim količinama, može uzrokovati nadutost, proljev ili bolove u trbuhu. Na primjer, ako ste navikli jedenje samo nekoliko oraha dnevno, a odjednom pojedete cijelu vrećicu, vjerojatno ćete primijetiti promjene u probavi.
Masnoće i kalorije
Orah sadržava visoke razine masnoća, iako se radi o zdravim mastima. Međutim, prekomjerni unos masti, čak i onih zdravih, može dovesti do probavnih poteškoća. Ako vaša svakodnevna prehrana već sadrži druge masne namirnice, dodavanje previše oraha može “opteretiti” probavni sustav. Tako na primjer, jedna šalica oraha može sadržavati oko 650 kalorija i 65 grama masti. Uzimajući to u obzir, lako je doći do viška, osobito ako se orahe konzumira u različitim jelima i užinama.
Reakcije na fitične kiseline
Orah, poput mnogih orašastih plodova, sadrži fitičnu kiselinu koja može otežati apsorpciju određenih minerala, uključujući kalcij i željezo. U visokim količinama, ova kiselina može dovesti do probavnih smetnji. Ako ste primijetili ponovljene bolove u trbuhu nakon konzumacije oraha, možda je to zbog fitične kiseline koja utječe na vašu apsorpciju minerala.
Kako smanjiti rizik od probavnih smetnji povezanih s orasima?
Iako je teško odustati od ove hranjive grupe namirnica, možete uvelike smanjiti rizik od probavnih problema koji se mogu javiti uslijed prekomjernog unosa oraha. Evo nekoliko savjeta.
Umjerenost je ključ
Postavite granicu kada je riječ o količini oraha koje konzumirate. Preporučuje se unos od oko 30 grama (otprilike 7 do 8 oraha) dnevno. Razmislite o planiranju unaprijed: umjesto da jedete cijelu vrećicu oraha dok gledate televiziju, predložite sebi da jedete samo unaprijed pripremljenu porciju.
Pratite kako reagira vaše tijelo
Svi smo različiti, pa je važno slušati svoje tijelo. Ako primijetite da nakon konzumacije oraha osjećate nelagodu, zapišite koliko ste pojeli i kada. To može pomoći u prepoznavanju uzorka i eventualno smanjenju unosa oraha u vašoj prehrani.
Kombinacija s drugim namirnicama
Pokušajte orah konzumirati s drugim namirnicama koje su bogate vlaknima i hranjivim tvarima. Na primjer, dodajte orahe u jogurt s voćem ili salatu. Ovaj način će pomoći razbiti unos masnoća i olakšati probavu.
Zaključak
Orah je bez sumnje čudesan plod koji donosi mnoge koristi, ali uvijek vrijedi imati na umu važnost umjerenosti. Prekomjeran unos može dovesti do probavnih smetnji, ali vođenjem računa o količini i pažljivim promatranjem vlastitih reakcija, možete uživati u svim prednostima koje ovi hranjivi orašasti plodovi nude. Izgledat će kao da ste na svom putu prema boljem zdravlju, sa sjajnim orahom na vrhu jelovnika!