Tamna čokolada često se smatra slatkim užitkom, ali sve više istraživanja pokazuje da ona može biti i korisna za zdravlje srca i krvnih žila. Ova zanimljiva kombinacija okusa i zdravlja potiče mnoge ljude da preispitaju svoje prehrambene navike. Ako ste se ikada pitali kako malo čokolade može poboljšati vaš život, ovdje su razlozi zbog kojih bi tamna čokolada mogla biti odličan izbor za vašu prehranu.
Što je tamna čokolada?
Prije nego što zaronimo u sve blagodati tamne čokolade, važno je razumjeti što ona zapravo je. Tamna čokolada se proizvodi od kakaa, koji dolazi iz zrna kakaovca. Ona sadrži mnogo više kakaa nego mliječna čokolada i sadrži manje šećera, što je čini pogodnijom za zdravlje. Idealno, odaberite tamnu čokoladu koja sadrži najmanje 70% kakaa, jer je upravo u tim visokim postocima da se skriva većina zdravih sastojaka.
Blagodati tamne čokolade za srce
1. Poboljšava zdravlje krvnih žila
Jedan od najvažnijih razloga zašto biste trebali uključiti tamnu čokoladu u svoju prehranu odnosi se na zdravlje krvnih žila. Flavonoidi, koji su prirodni antioksidanti prisutni u kakaovcu, dokazano poboljšavaju funkciju krvnih žila. Oni pomažu u opuštanju krvnih žila, čime se poboljšava protok krvi i smanjuje krvni tlak. Znanstvene studije su pokazale da konzumacija tamne čokolade može smanjiti rizik od srčanih bolesti zahvaljujući ovim učincima.
2. Smanjuje rizik od visokog krvnog tlaka
Visoki krvni tlak može biti ozbiljan faktor rizika za srčane bolesti i moždani udar. Zanimljivo je da su istraživanja pokazala kako konzumacija 30 grama tamne čokolade dnevno može dovesti do smanjenja krvnog tlaka, posebno kod ljudi s umjerenim do visokim krvnim tlakom. S obzirom na ukusnost tamne čokolade, ovo je prava poslastica daleko od lijekova koje bi neki trebali uzimati.
3. Pomaže u snižavanju razine kolesterola
Činjenica da tamna čokolada može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) dok istovremeno povećava dobar kolesterol (HDL) možda je jedan od najmotivirajućih razloga da je uvrstite u svoju svakodnevnicu. Flavonoidi u tamnoj čokoladi pomažu u poboljšanju razine kolesterola i smanjenju upalnih procesa. A kada dober kolesterol raste, srce i krvne žile su u boljoj formi.
Praktični načini za uključivanje tamne čokolade u vašu prehranu
1. Snack ili desert
Jedan od najlakših načina kako konzumirati tamnu čokoladu je jednostavno uživati u nekoliko kockica kao međuobrok. Umjesto da inducirate šećerne grickalice, odaberite djelić tamne čokolade. Osim što će zadovoljiti vašu želju za slatkim, pružit će vam i zdravstvene blagodati.
2. U smoothiejima
Jeste li znali da se tamna čokolada može dodati i u smoothieje? Jednostavno dodajte malo kakaa ili čak istopljenu tamnu čokoladu u svoj omiljeni smoothie s voćem. Uprendre bez sumnje nutritivne blagodati, ali i poslastice koje volimo.
3. Čokoladne poslastice
Nema razloga da se odreknete slastica, samo ih obogatite zdravijim opcijama. Pripremite domaće energetske kuglice s orašastim plodovima, datuljama i otopljenom tamnom čokoladom. Na taj način imate ukusnu užinu koja je istovremeno i zdrava!
Uzimajući u obzir sve ove informacije, tamna čokolada se pokazuje kao izvrsan dodatak zdravoj prehrani, posebno za one koji žele poboljšati zdravlje srca i krvnih žila. Svi ovi blagotvorni učinci dolaze uz dodatni užitak koji pruža svaki zalogaj. Stoga, umjesto da se mirite s običnim slasticama, omogućite sebi užitak u tamnoj čokoladi, jer nije samo ukusna već i korisna!